La destilería cántabra Siderit ha alcanzado un hito histórico al conquistar el premio a mejor whisky de centeno del mundo con su producto PX Cask Rye, un reconocimiento internacional que sitúa a Cantabria en lo más alto del sector de los destilados. El galardón, otorgado en Londres tras competir con miles de referencias, supone un espaldarazo decisivo para una empresa que comenzó su andadura en 2013 como un pequeño proyecto artesanal.
El reconocimiento llega tras imponerse en una final global en la que participaban algunos de los mejores whiskies del panorama internacional, muchos de ellos con décadas de tradición. Siderit, sin embargo, ha logrado destacar con un whisky joven —de unos ocho años de envejecimiento— frente a competidores con más de 12 y hasta 25 años en barrica.
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