Olivier Dauvers : les secrets de la conso

On associe souvent le reblochon à la tartiflette, et la tartiflette à l'hiver, un peu comme la raclette. Figurez-vous que ça a été fait exprès, puisque la tartiflette est une recette qui a été créée par les Savoyards dans les années 1980, précisément pour nous faire manger du reblochon. Un coup de génie marketing. Mais aussi une faiblesse, parce que plus on associe le reblochon à l'hiver, moins on en consomme l'été. Et c'est ça le casse-tête du reblochon...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 mai 2026.
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C'est la nouvelle idée des marques : transformer un produit en objet pour déclencher un achat qui n'aurait peut être pas été prévu. Parce que c'est une technique qui est éprouvé. Elle est utilisée depuis longtemps au rayon vins où certains vignerons jouent avec la forme de la bouteille pour se démarquer. Mais désormais, c'est dans tous les rayons ou presque...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 21 mai 2026.
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En France, on collecte moins de 60 % des bouteilles plastiques. Ça veut dire que plus de 4 bouteilles sur 10 sont enfouies en décharges ou brûlées dans des incinérateurs. Alors que le plastique peut être récupéré pour être réutilisé...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 20 mai 2026.
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Près d'un produit sur deux qui passe en caisse est une marque de distributeur. Sur certains produits comme les légumes surgelés, le jambon en tranche, les jus de fruits ou la farine en sachet, c'est davantage encore : ça peut atteindre 80%...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 19 mai 2026.
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Désormais, voici donc les barres de confiserie qui promettent aussi une belle ration de protéines, alors qu'on parle d'abord de sucreries ! En France, on peut les trouver dans quelques pharmacies ou sur des sites internet spécialisées sur la nutrition sportive. Mais en Allemagne, où je visitais des magasins il y a quelques jours, on les trouve déjà en supermarchés.
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 18 mai 2026.
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