Alimento y salud

Con motivo del día mundial de lucha contra la obesidad hablamos del tema con el dr Dieguez. Después nos cuenta Luis Miguel Fernández la forma de producción de un invernadero y sus particularidades para cultivo ecológico. El invernadero móvil es una acción del la Unión Europea y los productores para dar a conocer las formas de cultivo en Europa.

De la mano de Ricardo Carmona y nuestra compañera Gema Fernández hacemos un pequeño test, incluído en la web www.directodelolivar, para saber cuánto sabemos de aceite en un pais lider mundial en su producción.

Recordamos con  Alfredo Antón  algunas medidas y consejos para salir al campo a recolectar  setas  y su consumo. Con el dietista nutricionista  Manuel Moñino , vemos la importancia de tomar cinco  frutas y hortalizas  al día y algunos aspectos relacionados, sobre todo, con su contenido en  azúcares .

El dietista  nutricionista Pablo Zumaquero  nos sirve una guía para comer bien, consejos de su libro  La Dieta Sin.

Griselda Herrero y Cristina Andrades vienen al programa para hablarnos de psiconutricióno y despues el doctor Ros nos cuenta el resultado de recientes estudios que relacionan el consumo de nueces y la depresión.